Importancia de la papa en la alimentación humana

La papa (Solanum tuberosum) es uno de los mejores alimentos que existen en el mundo, gracias a su aporte nutritivo y a su versatilidad gastronómica. Originaria de Perú la papa es un tubérculo de tal importancia tan solo detrás del arroz, trigo y maíz. Resulta mejor comer papa sin retirarle su cáscara, ya que nos aportará muchos beneficios. Veamos porque es importante consumir papa y como resulta mejor prepararla.

"Las papas son muy buenas para nuestra nutrición si cuidamos la forma en que las consumimos y la cantidad…"


¿Por qué es importante la papa en nuestra alimentación?


¿Por qué es importante la papa en nuestra alimentación?
  • Brinda diversas vitaminas y minerales (B1, B2, B3, B6 y C; hierro, magnesio, fósforo, potasio y sodio).
  • La papa cocida, al vapor o hervida aporta alrededor de 70-80 calorías por cada 100 gramos. Mientras que fritas triplican sus calorías.
  • La papa aporta fibra, es buena para mejorar el trabajo intestinal y para combatir el estreñimiento.
  • La papa es antioxidante, combate los radicales libres y enfermedades crónico-degenerativas.
  • Combate el envejecimiento celular.
  • También previene el cáncer y la diabetes.
  • Es buena para la salud de la vista.
  • Cuida y mejora la salud de la piel.
  • Las papas son saludables y pueden ayudar a bajar de peso.
  • La papa brindan energía saludable para un mejor desempeño durante las actividades cotidianas.
  • Combate los efectos de la presión arterial alta.
  • Ayuda a reducir inflamaciones internas.
  • Es saciante.
  • Ayuda a prevenir y a tratar la anemia.
  • Previene los calambres, resulta ideal para deportistas.
  • El jugo de papa en ayunas es un excelente remedio para diversos malestares del cuerpo, tal como la gastritis, el dolor de gota, hemorroides, dolor de cabeza, etc.

Anuncios:

La manera más saludable de comer papa es al vapor, asadas, hervidas o en caldo y sin quitarle su cáscara. No es tan aconsejable consumir tan frecuente papas con gran cantidad de ingredientes demasiado calóricos, por ejemplo: las clásicas papas fritas con queso.
Las papas son muy buenas para nuestra nutrición si cuidamos la forma en que las consumimos y la cantidad.

Anuncios:

Deja un comentario:

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *