¿Cuál es la importancia del elemento potasio para el ser humano?

Debemos de tratar de obtener las vitaminas y las sales minerales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y un elemento indispensable es el potasio. El potasio es importante para los seres vivos debido a que nos ayuda a mantenernos bien y saludables. La mayor parte del potasio en la dieta es absorbido en el conducto gastrointestinal.

Importancia del potasio en la dieta


El potasio nos aporta beneficios a nuestra salud ya que:
Importancia del potasio en la dieta
  • Participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos.
  • Ayuda a regular los fluidos del cuerpo y los latidos del corazón.
  • Mantiene la presión normal en el interior y exterior de las células.
  • Regula el balance de agua en el organismo.
  • Da energía.
  • Ayuda al crecimiento del cabello.
  • Disminuye los efectos del exceso de sodio.

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Alimentos en los cuales se encuentra el potasio son:


  • Frutas, sobre todo en las que tienen hueso como el albaricoque, cereza, ciruela, melocotón, plátano, naranja…
  • Frutos secos (nueces, pistachos, avellanas, almendras…).
  • Leche.
  • Aceituna.
  • Carnes.
  • Pescado.
  • Cereales.
  • Col, coliflor, apio, ajo, cebolla, papas…
  • Semillas de girasol.
  • Legumbres (frijol, habas, lentejas, garbanzo, soya, cacahuates…).

¿Qué pasa si existe falta de potasio en el cuerpo humano?


  • Debilidad muscular.
  • Calambres.
  • Náuseas.
  • Estreñimiento.
  • Irritabilidad e irregularidad cardiaca.
  • Gases.


¿Cuánto potasio se debe consumir al día?


  • Lactantes a 12 meses: 350 a 1.300 mg.
  • De 1 año en adelante: 2.000 mg.
  • En un adulto es de 2.000 a 2.500 mg. al día.

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