¿Qué función cumple el apio en el organismo y en la alimentación?

El apio es otra maravillosa planta fuente de grandes beneficios para nuestra salud. Su consumo regular es de mucho provecho para nuestro organismo debido a todas las propiedades medicinales y nutritivas que contiene.


Vitaminas y minerales del apio que aportan a nuestro cuerpo



• Vitaminas que brinda el apio: C, A, E, B1, B2.
• Minerales que nos proporciona el apio: sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, azufre, fósforo y zinc.
• También tiene un contenido del 92% agua, cuenta con solo 17 calorías, fibra, proteínas, glúcidos, Ftálica, ácido fólico y betacaroteno.


Apio en el ser humano

Importancia del apio en el ser humano ¿cómo actúa el apio en el organismo?



• Gracias a las propiedades diuréticas del apio es ideal en las dietas para bajar de peso.
• Es bueno que la consuman los biliosos y nefríticos, tanto en caldo como comiéndolo crudo o en ensalada.
• Es importante el apio porque si se come crudo es un buen tónico para los nervios y el cerebro.
• Es un buen antirreumático.
• El apio es un poderoso oxidante.
• Es un buen remineralizante, el más eficaz, después de las cebollas.
• Ayuda a curar el escorbuto.
• Ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares.
• Ideal en casos de asma, tanto crudo como tomando el caldo.
• En la congestión y en el catarro pulmonar, es muy indicado el caldo.
• Ayuda a combatir y a reducir el colesterol.
• En cataplasma es muy bueno para los casos de afonía, porque entona y aclara la voz.
• Las hojas en forma de cataplasma prestan útiles servicios en tumores fríos, contusiones, infartos lechosos y en las inflamaciones.
• Es carminativo, sus semillas ayudaan a los intestinos de gases.
• Ayuda a disminuir la hipertensión.
• Cura la nefritis, tanto crudo como tomando el caldo.
• Comiendo crudo es muy útil para combatir la melancolía, pues estimula y alegra el espíritu.
• Ayuda a reducir el ácido úrico.
• Se recomienda para casos de anemia.
• Las partes blandas son rec0omendables para la digestión
• Estas mismas partes blancas y blandas bien masticadas y ensalivadas, combaten la dispepsia nerviosa.
• El caldo de apio es especial para confeccionar las sopas de los niños débiles y convalecientes.
• Alimento ideal para los riñones.
• Ayuda a regularizar la menstruación.

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