Propiedades del solanum lycopersicum

El nombre científico del tomate rojo es solanum lycopersicum, también conocido como jitomate o tomatera. Es una planta de la familia de las solanáceas y es originaria de México. Actualmente se cultiva en todo el mundo. El tomate es un fruto de pulpa roja o amarilla, muy empleada en la alimentación. Así que ahora ya sabemos que es solanum lycopersicum, por lo tanto, veamos algunas de sus características nutritivas y propiedades benéficas para la salud.

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Nombre científico del tomate rojo


Solanum lycopersicum.

El tomate es una de las hortalizas más ricas en vitaminas y en sales minerales:
¿Qué es solanum lycopersicum?
  • Vitamina A: 900 U.I.
  • Vitamina C: 13.7 mg.
  • Vitamina B6: 0.1 mg.
  • Calcio: 13 mg.
  • Potasio: 268 mg.
  • Sodio: 3 mg.
  • Hierro: 0.3 mg.
  • Magnesio: 11 mg.
El tomate es bajo en calorías, pues por cada 100 gramos tiene 22 calorías. Pero con un elevado contenido en agua (93 %) y mínimo en carbohidratos (4.7 %), lípidos (0.2 %) y prótidos (1.1 %).

Propiedades del solanum lycopersicum (tomate)


Los beneficios y propiedades que obtenemos al consumir Solanum lycopersicum son los siguientes:
  • El tomate es muy benéfico para la salud, pues contiene ácido málico y cítrico, útiles en el proceso digestivo.
  • Es anticancerígeno (cáncer de esófago, páncreas, colorrectal, de mama y útero), pero en especial el de próstata.
  • Comerlo 2 tomates crudos en ensalada, ayuda a bajar la presión arterial alta.
  • Purifica la sangre.
  • Desinfecta úlceras y llagas.
  • Es diurético.
  • Es depurativo.
  • Es alcalinizante.
  • Es antiséptico.
  • Buen alimento para el hígado.
  • Ayuda en casos de quemaduras.
  • Combate el raquitismo.
  • Bueno para los casos de anemia.
  • Mejora la circulación.
  • Ayuda a bajar de peso.
  • Baja el colesterol.


Añada de forma regular este valiosísimo alimento, también lo puede consumir en forma de cátsup.

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