¿Para qué sirve el jugo de espinacas en ayunas?

La espinaca es una excelente fuente de nutrientes que ayuda a cuidar de nuestra salud. Por ello, se recomienda su consumo frecuente y si tiene la oportunidad hágalo por las mañanas en una rica bebida, antes de cualquier alimento, ya que al tomar jugo de espinacas en ayunas aprovechamos de una mejor manera todas sus propiedades y beneficios.

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Las espinacas nos aportan:


Beneficios de comer espinacas en ayunas
  • Vitaminas: E, A, C, B6, B2.
  • Minerales, muy rico: hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio.
  • Otros: Ácido fólico, betacaroteno.
  • Proteínas, hidratos de carbono, fibra.

Ficha de nutrientes por cada 100 gramos de espinaca
ComponenteEspinacas crudasEspinacas hervidas
Lípidos (gr)0.350.26
Proteínas (gr)2.862.97
Hidratos de carbono (gr)3.73.75
Calcio (miligramos)99136
Hierro (miligramos)2.713.57
Magnesio (miligramos)7987
Fósforo (miligramos)4956
Potasio (miligramos)558466
Sodio (miligramos)7970
Vitamina C (miligramos)28.10.76
Vitamina E (miligramos)1.899.8
Vitamina B6 (miligramos)0.20.955
Colesterol (miligramos)00
Fibra (gramos)2.72.4


Además, las espinacas en ayunas pueden ayudar a:


  • Combatir el sobrepeso.
  • Combatir y prevenir la anemia.
  • Ayudar a bajar el colesterol.
  • Mejorar las defensas.
  • Deparar y desintoxicar el organismo.
  • Combatir el estreñimiento.
  • Favorecer la digestión.
  • Son antioxidantes.

Otras propiedades y beneficios de las espinacas:


  • Son anticancerígenas.
  • Es buena para la hipertensión.
  • Es remineralizante.
  • Son buenas para los que padecen gota, artritis y cálculos en el riñón.
  • Ayudan a la formación de la sangre.


La mejor forma de consumir espinacas en ayunas es a través de un delicioso jugo, a continuación un ejemplo de cómo hacer jugo de espinaca en licuadora:
  • Ponga en el vaso de la licuadora un vaso de jugo de naranja recién exprimido, un trozo de piña y unas hojas de espinaca.
  • Licue perfectamente. Si gusta puede añadir un poquito de agua o más jugo de naranja si queda espeso. No añada azúcar o hágalo con miel.
  • Sirva sin colar.
  • Tómelo melo media hora antes del desayuno.
  • Beba este jugo de 4 a 5 veces por semana y después de algún tiempo descanse.

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