Importancia nutricional de la ingesta de zanahoria

La zanahoria es una hortaliza, la cual es consumida en todo el mundo, además de que es un alimento que posee grandes beneficios para la salud y que favorece nuestra visión.


Hay mucha información importante sobre la zanahoria, empezamos diciendo que consumir zanahoria tiene mucha importancia, ya que además de mejorar nuestra vista, el consumo zanahoria nos aporta vitaminas A, B, C, E y K, es asimismo rica en betacaroteno, y los minerales que contiene son calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.


¿Qué función cumple la zanahoria en el organismo?

Importancia del consumo de zanahoria en la alimentación:



• Es antioxidantes.
• Combate el acné.
• Regulan los trastornos digestivos.
• Es importante el consumo de zanahoria para evitar la fatiga visual.
• Estimula el apetito.
• Combate el estreñimiento.
• Combate el cansancio mental.
• En cuanto a las mujeres en periodo de lactancia, mejora la calidad de leche materna.
• Mejora el estado de ánimo.
• Otra función que cumple la zanahoria en el ser humanos es evitar el envejecimiento prematuro.


Además su forma de preparar son muchas y son el alimento ideal para comenzar un estilo de vida saludable.
Por último, se recomienda incluirla en nuestra alimentación cotidiana, ya que también se puede consumir sin tener una preparación especial. Es decir, simplemente basta con lavarla y comer así al natural.

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